GB/T 12312-2012
官能分析 - 味覚感受性の判定方法 (英語版)
- 規格番号
- GB/T 12312-2012
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2012
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 最新版
- GB/T 12312-2012
- 交換する
- GB/T 12312-1990
- 範囲
- この規格は、評価者が官能分析に慣れるための一連の客観的評価試験方法を規定しています。 この基準は以下に適用されます。 a) 異なる好みを認識し区別できるように評価者をトレーニングする。 b) さまざまな種類の閾値を理解し、区別できるように評価者をトレーニングする。 c) 各評価者が自身の味覚の感受性を理解できるようにする。 d) 評価主催者が評価者が予備分類を行うことを理解できるようにする。 この基準は、官能分析チームの評価者の味覚感度の定期的な監督と検査にも適用されます。
GB/T 12312-2012 規範的参照
- GB/T 10220 官能分析、方法論、概要
- GB/T 10221 官能分析用語*， 2021-10-11 更新するには
- GB/T 12805 実験用ガラス器具、ビュレット
- GB/T 12806 実験用ガラス器具、単一マーク付きメスフラスコ
- GB/T 13868 官能分析 - 官能分析ラボを設立するための一般的なガイドライン
GB/T 12312-2012 発売履歴
- 2012 GB/T 12312-2012 官能分析 - 味覚感受性の判定方法
- 1990 GB/T 12312-1990 官能分析 味覚感度の判定
