SN/T 0427-2011
輸出ハムの検査及び検疫規則 (英語版)

規格番号
SN/T 0427-2011
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2011
出版団体
Professional Standard - Commodity Inspection
最新版
SN/T 0427-2011
交換する
SN/T 0427-1995
範囲
この規格は、輸出ハム原料および最終製品の技術的要件、保管、輸送、サンプリング、検査、結果判定、および不適格な廃棄を規定しています。 この基準は、生（冷凍）豚後足を主原料とし、伝統的な方法で熟成させたハムの検査・検疫に適用されます。

SN/T 0427-2011 規範的参照

  • GB 12694 国家食品安全基準 家畜および家禽の屠殺および加工に関する衛生仕様*， 2016-12-23 更新するには
  • GB 2707 生鮮（冷凍）家畜および家禽製品に関する国家食品安全基準*， 2016-12-23 更新するには
  • GB 2721 食用塩に関する国家食品安全基準*， 2015-09-22 更新するには
  • GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
  • GB 5009.12-2010 国家食品安全基準 食品中の鉛の測定
  • GB 5009.33 国家食品安全基準 食品中の亜硝酸塩および硝酸塩の測定*， 2017-06-23 更新するには
  • GB/T 5009.11-2003 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
  • GB/T 5009.15 食品中のカドミウムの測定
  • GB/T 5009.17 食品中の総水銀と有機水銀の測定
  • GB/T 5009.179 ハム中のトリメチルアミン窒素の測定
  • GB/T 5009.44 食肉及び食肉製品の衛生基準の分析方法
  • GB/T 9695.15-2008 肉および肉製品 水分含有量の測定
  • GB/T 9695.8-2008 肉および肉製品 塩化物含有量の測定

SN/T 0427-2011 発売履歴

輸出ハムの検査及び検疫規則


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