BS DD CEN/TS 13130-16:2005
食品と接触する材料および物品 制限されたプラスチック物質 食品類似物中のカプロラクタムおよびカプロラクタム塩の測定

規格番号

BS DD CEN/TS 13130-16:2005

制定年

2005

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS DD CEN/TS 13130-16:2005

範囲

この文書は EN 13130 の一部であり、食品類似物質である蒸留水、3 % w/v 酢酸水溶液、15 % v/v 水性エタノールおよび精留オリーブ油中のカプロラクタムの定量のための分析手順を規定しています。 決定されたカプロラクタムモノマーのレベルは、食品または食品疑似物質 1 kg あたりのカプロラクタムの mg として表されます。 この方法は、食品模倣物 1 kg あたり 1.5 mg/kg ～ 30 mg のおおよその分析対象濃度範囲でのカプロラクタムの定量測定に適しています。 カプロラクタムナトリウム塩は水性媒体と接触すると即座に加水分解してカプロラクタムになるため、この方法はカプロラクタムナトリウム塩、PM/Ref No 14230 の特異的移動の測定にも適用できます。 注 この方法は、他の水性食品模倣剤や他の脂肪性食品模倣剤、例えばヒマワリ油、合成トリグリセリドの混合物および脂肪模倣剤の揮発性代替品にも適用できるはずです。

BS DD CEN/TS 13130-16:2005 発売履歴

• 2005 BS DD CEN/TS 13130-16:2005 食品と接触する材料および物品 制限されたプラスチック物質 食品類似物中のカプロラクタムおよびカプロラクタム塩の測定