BS DD CEN/TS 13130-15:2005
食品と接触する材料および物品 制限されたプラスチック物質 食品類似品中の 1,3-ブタジエンの測定

規格番号

BS DD CEN/TS 13130-15:2005

制定年

2005

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS DD CEN/TS 13130-15:2005

範囲

この文書は EN 13130 の一部であり、食品類似物質である水、3 % w/v 酢酸水溶液、15 % v/v 水性エタノールおよびオリーブ油中のブタジエン モノマーを定量するための分析手順を規定しています。 決定されたブタジエンモノマーのレベルは、ブタジエン mg/kg 食品として表されます。 この方法は、食品模倣品中の 0.01 mg/kg ～ 0.1 mg/kg の範囲のブタジエンの定量測定に適しています。 注 この方法は、他の水性食品模倣剤や、ヒマワリ油や合成トリグリセリドの混合物などの他の脂肪性食品模倣剤にも適用できるはずです。

BS DD CEN/TS 13130-15:2005 発売履歴

• 2005 BS DD CEN/TS 13130-15:2005 食品と接触する材料および物品 制限されたプラスチック物質 食品類似品中の 1,3-ブタジエンの測定