BS DD CEN/TS 13130-26:2005
食品と接触する材料および物品 制限されたプラスチック物質 食品類似物質中の 1-オクテンおよびテトラヒドロフランの測定

規格番号

BS DD CEN/TS 13130-26:2005

制定年

2005

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS DD CEN/TS 13130-26:2005

範囲

この文書は EN 13130 の一部であり、食品類似物質の水、3 % w/v 酢酸水溶液、15 % v/v 水エタノールおよびオリーブ油中の 1-オクテンおよび THF を測定するための分析手順を規定しています。 測定された 1-オクテンおよび THF モノマーのレベルは、食品模倣物 1 キログラムあたりのモノマーのミリグラムとして表されます。 この方法は、食品類似物中の 2 mg/kg ～ 30 mg/kg の範囲の 1-オクテン、および食品中の 0.06 mg/kg ～ 1.5 mg/kg の範囲の THF の定量に適しています。 模倣品。 注 この方法は、他の水性食品模倣剤だけでなく、他の脂肪性食品模倣剤（例えば、ヒマワリ油、コーン油、または合成トリグリセリドの混合物）にも適用できるはずです。

BS DD CEN/TS 13130-26:2005 発売履歴

• 2005 BS DD CEN/TS 13130-26:2005 食品と接触する材料および物品 制限されたプラスチック物質 食品類似物質中の 1-オクテンおよびテトラヒドロフランの測定