ISO 8262-2:2005
乳製品および牛乳ベースの食品 Weibo-Berntro 重量法による脂肪含有量の測定 (参照法) パート 2: 食用冷凍食品および冷凍混合物

規格番号

ISO 8262-2:2005

制定年

2005

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 8262-2:2005

範囲

ISO 8262 のこの部分 | IDF 124 は、ローズ・ゴットリーブ法が適用できない食用氷およびアイスミックス（すなわち、高レベルの安定剤または増粘剤、または卵黄または果物を含む製品）の脂肪含有量を測定するための参照方法を指定しています。 、またはこれらの構成要素の組み合わせ）。 注 上記の成分をまったく含まないか、数パーセント以下しか含まないミルクベースの食用アイスおよびアイスミックスは、ISO 7328 に規定されている RG 原則を利用した方法で検査できます。

ISO 8262-2:2005 発売履歴

• 2005 ISO 8262-2:2005 乳製品および牛乳ベースの食品 Weibo-Berntro 重量法による脂肪含有量の測定 (参照法) パート 2: 食用冷凍食品および冷凍混合物
• 1987 ISO 8262-2:1987 ワイブル・ベルントロップ重量法による乳製品および乳を主成分とする食品中の脂肪含有量の測定 (参照法) パート 2: 氷製品および氷を使用して調理された食品の摂取