SB/T 10637-2011
牛肉の格付け (英語版)
- 規格番号
- SB/T 10637-2011
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2011
- 出版団体
- Professional Standard - Business
- 状態
- 2019-01
- に置き換えられる
- NY/T 3379-2018
- 最新版
- NY/T 3379-2018
- 範囲
- この規格は、牛肉の格付けに関する用語と定義、要件、および評価方法を指定します。 この基準は、健康な生きた牛を屠殺し、加工した後、獣医師の健康検査に合格した部位の牛肉に適用されます。
SB/T 10637-2011 規範的参照
- GB 12694-1990 食肉加工工場の衛生基準
- GB 7718-2011 国家食品安全基準 包装済み食品の表示に関する一般原則
- GB/T 17238-2008 生鮮および冷凍牛肉カット
- GB/T 19477-2004 牛の屠殺作業手順
- SBJ/T 08-2007 牛と羊の屠殺および切断作業場の設計仕様
SB/T 10637-2011 発売履歴
- 2019 NY/T 3379-2018 牛肉の格付け
- 2011 SB/T 10637-2011 牛肉の格付け
SB/T 10637-2011 牛肉の格付け は NY/T 3379-2018 牛肉の格付け に変更されます。
