BS ISO 14502-2:2005
緑茶・紅茶の物性測定 緑茶中のカテコール含有量 高速液体クロマトグラフィー

規格番号

BS ISO 14502-2:2005

制定年

2005

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

BS ISO 14502-2:2005(2006)

最新版

BS ISO 14502-2:2005(2006)

交換する

03/312777 DC:2003

範囲

ISO 14502 のこの部分では、個々のカテキンの合計から茶の総カテキン含有量を決定するための高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 方法が規定されています。 これはリーフとインスタント緑茶の両方に適用できますが、紅茶には精度の制限があります (付録 A を参照)。 没食子酸とカフェインも、テオガリンやテアフラビンと同様に、この方法で測定できます。

BS ISO 14502-2:2005 発売履歴

• 0000 BS ISO 14502-2:2005(2006)
• 2005 BS ISO 14502-2:2005 緑茶・紅茶の物性測定 緑茶中のカテコール含有量 高速液体クロマトグラフィー