NY/T 2068-2011
ガスクロマトグラフィーによる卵および卵製品中のオメガ 3 多価不飽和脂肪酸の測定 (英語版)

規格番号

NY/T 2068-2011

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2011

出版団体

Professional Standard - Agriculture

最新版

NY/T 2068-2011

範囲

この規格は、卵および卵製品に含まれるオメガ-3 多価不飽和脂肪酸 (α-リノレン酸、エイコサペンタエン酸 (EPA)、およびドコサヘキサエン酸 (DHA)) を測定するためのガスクロマトグラフィー法を規定しています。 この規格は卵および卵製品に適用されます。 この標準物質の最小検出限界は、α-リノレン酸 0.5mg/100g、エイコサペンタエン酸 (EPA) 1.0mg/100g、ドコサヘキサエン酸 (DHA) 1.0mg/100g です。 このメソッドの標準溶液の直線範囲は 0.01mg/mL ～ 1.0mg/mL です。

NY/T 2068-2011 規範的参照

• GB/T 17376-2008 動植物油脂、脂肪酸メチルエステルの調製
• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法

NY/T 2068-2011 発売履歴

• 2011 NY/T 2068-2011 ガスクロマトグラフィーによる卵および卵製品中のオメガ 3 多価不飽和脂肪酸の測定