BS ISO 7251:2005
食品および飼料の微生物学、偽大腸菌群の検出および計数のための水平的手法、最大可能数技術
- 規格番号
- BS ISO 7251:2005
- 制定年
- 2005
- 出版団体
- British Standards Institution (BSI)
- 状態
- に置き換えられる
- BS ISO 7251:2005+A1:2023
- 最新版
- BS ISO 7251:2005+A1:2023
- 交換する
- BS 5763-8:1994 BS ISO 11866-1:1997
- 範囲
- この国際規格は、液体培地培養技術と 37 °C、次に 44 °C でのインキュベーション後の最確数 (MPN) の計算による推定大腸菌の検出と計数に関する一般的なガイドラインを示しています。 この国際規格は、 - 人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品、および - 食品生産および食品取り扱い分野における環境サンプルに適用されます。 警告 — 大腸菌の一部の病原菌株は 44 °C では増殖しません。 この国際規格の適用性には、この方法の大きな変動の影響を受けやすいため、制限が課せられます (第 10 条を参照)。
BS ISO 7251:2005 発売履歴
- 2023 BS ISO 7251:2005+A1:2023 食品および飼料微生物学における推定大腸菌の検出および計数のための水平法最尤数技術
- 2005 BS ISO 7251:2005 食品および飼料の微生物学、偽大腸菌群の検出および計数のための水平的手法、最大可能数技術
- 0000 BS ISO 11866-1:1997
- 0000 BS 5763-8:1994
