ISO 5523:1981
液体青果物製品中の二酸化硫黄含有量の測定（従来法）

規格番号

ISO 5523:1981

制定年

1981

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 5523:1981

範囲

遊離二酸化硫黄の測定は、pH 0.7 ～ 1 での生成物の直接ヨウ素滴定と、それに続く還流下での沸騰または遊離二酸化硫黄含有量の結合によって二酸化硫黄を除去した生成物のブランク滴定で構成されます。 アセトアルデヒドまたはプロピオアルデヒドの過剰。 結合二酸化硫黄は、遊離化合物の滴定、生成物のアルカリ性化、および酸性媒体中でのヨウ素による加水分解によって遊離した二酸化硫黄の滴定後に決定されます。

ISO 5523:1981 発売履歴

• 1981 ISO 5523:1981 液体青果物製品中の二酸化硫黄含有量の測定（従来法）