ISO 3720:2011
紅茶の定義と基本要件

規格番号
ISO 3720:2011
制定年
2011
出版団体
International Organization for Standardization (ISO)
最新版
ISO 3720:2011
範囲
この国際規格は、飲料として消費する紅茶の製造に適した指定植物の部分と、その供給源からの紅茶が適正製造慣行に従って生産されていることを示すために使用される紅茶の化学的要件を指定します。 この国際規格では、容器内の紅茶の包装とマーキングの要件も規定しています。 この国際規格は、香り付きまたはカフェイン抜きの紅茶には適用されません。

ISO 3720:2011 規範的参照

  • ISO 14502-1 緑茶と紅茶の物性の測定 第 1 部：茶中の総ポリフェノール含有量 フォーリン・チオカルト試薬を用いた比色法 技術訂正事項 1
  • ISO 15598 茶葉の粗繊維量の測定
  • ISO 1572 乾物含有量が既知の茶葉の粉砕サンプルの調製
  • ISO 1573 103℃における茶葉の質量損失の測定
  • ISO 1575 茶葉の全灰分の測定
  • ISO 1576 茶葉中の水溶性灰分と水不溶性灰分の定量
  • ISO 1577 茶葉酸不溶性灰分の定量
  • ISO 1578 茶葉の水溶性灰分アルカリ度の測定
  • ISO 1839 お茶の試飲
  • ISO 3103 お茶 - 官能検査用のワインの準備*， 2019-12-09 更新するには
  • ISO 5498 農産物の粗繊維含有量の一般的な測定方法
  • ISO 6078 2か国語でわかる紅茶の語彙
  • ISO 9768 水性茶抽出物の測定に関する技術的正誤表 1

ISO 3720:2011 発売履歴

紅茶の定義と基本要件


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