SN/T 2552.3-2010
牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第3部：酵母・カビのコロニーカウント (英語版)
- 規格番号
- SN/T 2552.3-2010
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2010
- 出版団体
- Professional Standard - Commodity Inspection
- 状態
- 最新版
- SN/T 2552.3-2010
- に置き換えられる
- GB 4789.15-2016
- 範囲
- SN/T 2552 のこの部分では、25℃における牛乳および乳製品中の酵母およびカビのコロニー形成単位を検出および計数する方法を規定しています。 このセクションは、牛乳、液体乳製品、粉乳、ドライスイートホエイパウダー、ドライチーズミルク、乳糖、チーズ、酸性カゼイン、乳酸カゼイン、レンネットカゼイン、酸性ホエイパウダー、バター、冷凍乳製品、パンナコッタ、デザートに適用されます。 、発酵乳とクリームの種類の酵母とカビの数。 このセクションは、フレッシュチーズ中の酵母の検出には適用されません。
SN/T 2552.3-2010 発売履歴
- 2010 SN/T 2552.3-2010 牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第3部：酵母・カビのコロニーカウント
SN/T 2552.3-2010 牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第3部：酵母・カビのコロニーカウント は GB 4789.15-2016 国家食品安全基準 食品微生物検査 カビと酵母の数 に変更されます。
