SN/T 2552.3-2010
牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第3部:酵母・カビのコロニーカウント (英語版)

規格番号
SN/T 2552.3-2010
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2010
出版団体
Professional Standard - Commodity Inspection
状態
最新版
SN/T 2552.3-2010
に置き換えられる
GB 4789.15-2016
範囲
SN/T 2552 のこの部分では、25℃における牛乳および乳製品中の酵母およびカビのコロニー形成単位を検出および計数する方法を規定しています。 このセクションは、牛乳、液体乳製品、粉乳、ドライスイートホエイパウダー、ドライチーズミルク、乳糖、チーズ、酸性カゼイン、乳酸カゼイン、レンネットカゼイン、酸性ホエイパウダー、バター、冷凍乳製品、パンナコッタ、デザートに適用されます。 、発酵乳とクリームの種類の酵母とカビの数。 このセクションは、フレッシュチーズ中の酵母の検出には適用されません。

SN/T 2552.3-2010 発売履歴

  • 2010 SN/T 2552.3-2010 牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第3部:酵母・カビのコロニーカウント

SN/T 2552.3-2010 牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第3部:酵母・カビのコロニーカウント は GB 4789.15-2016 国家食品安全基準 食品微生物検査 カビと酵母の数 に変更されます。

牛乳・乳製品の衛生微生物検査法 第3部:酵母・カビのコロニーカウント



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