EN ISO 12966-2:2011
動植物油脂 脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー その2 脂肪酸メチルエステルの代わりに脂肪酸メチルエステルを調製する

規格番号

EN ISO 12966-2:2011

制定年

2011

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

状態

撤回

に置き換えられる

EN ISO 12966-2:2017

最新版

EN ISO 12966-2:2017

交換する

FprEN ISO 12966-2:2010

範囲

ISO 12966 のこの部分では、脂肪酸のメチルエステルの製造方法が規定されています。 これには、動物性および植物性の油脂、脂肪酸、石鹸から脂肪酸メチルエステルを製造する方法が含まれています。 さまざまな要件をカバーするために、4 つのメチル化方法が指定されています。 すなわち、a) アルカリ条件下での「迅速な」メチル基転移手順、b) アルカリ条件および酸性条件下での「一般的な」トランスメチル化/メチル化手順、c) BF3 メチル基転移手順、d)酸触媒によるグリセリドのトランスメチル化を使用する代替手順。 このようにして生成されたメチルエステルは、そのような誘導体を必要とするさまざまな分析手順で使用されます。

EN ISO 12966-2:2011 規範的参照

• ISO 661:2003 動植物油脂 サンプルの調製

EN ISO 12966-2:2011 発売履歴

• 2017 EN ISO 12966-2:2017 動植物油脂の脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー 第２部：脂肪酸メチルエステルの調製（ISO 12966-2:2017）
• 2011 EN ISO 12966-2:2011 動植物油脂 脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー その2 脂肪酸メチルエステルの代わりに脂肪酸メチルエステルを調製する

EN ISO 12966-2:2011 動植物油脂 脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー その2 脂肪酸メチルエステルの代わりに脂肪酸メチルエステルを調製する は EN ISO 5509:2000 動植物油脂、脂肪酸メチルエステルの製造 ISO 5509-2000 から変更されます。