BS PAS 96:2010
食品と飲料の保護 食品と飲料に対する意図的かつ動機付けられた攻撃の抑止、探知、およびその供給の手配およびその他の形式の悪意のある攻撃に関するガイダンス

規格番号

BS PAS 96:2010

制定年

2010

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS PAS 96:2010

範囲

この PAS は、農場から食卓までの食品サプライチェーンのあらゆる段階で、あらゆる規模の食品企業に指針を提供します (4.3 の図 1 を参照)。 イデオロギーに動機付けられた攻撃を含むあらゆる形式の悪意のある攻撃からビジネスを保護するためのアプローチと、そのような攻撃の影響を軽減および最小限に抑えるための手順に関するガイダンスを提供します。 これは、専門家のアドバイスを簡単に受けられない中小規模の食品企業の管理者に特に役立つことを目的としています。 食品企業は、危険分析重要管理点 (HACCP) やレッド トラクター [2] などの効果的な食品安全管理体制の文脈でこのガイダンスを使用できるようになります。 この PAS は、そのようなプロトコルの効果的な運用を前提とし、その上に構築されています。

BS PAS 96:2010 発売履歴

• 2010 BS PAS 96:2010 食品と飲料の保護 食品と飲料に対する意図的かつ動機付けられた攻撃の抑止、探知、およびその供給の手配およびその他の形式の悪意のある攻撃に関するガイダンス