SANS 788:2010
急速冷凍エビ（エビ）、ザリガニ、カニ

規格番号

SANS 788:2010

制定年

2010

出版団体

ZA-SANS

状態

撤回

に置き換えられる

SANS 788-2011

最新版

SANS 788-2011

範囲

人間の消費を目的とした冷凍エビ、手長エビ、カニ、およびそれらに由来する製品の取り扱い、準備、加工、包装、輸送、冷凍、保管および品質に関する要件を指定します。

SANS 788:2010 発売履歴

• 0000 SANS 788-2011
• 2010 SANS 788:2010 急速冷凍エビ（エビ）、ザリガニ、カニ