ISO 7251:2005 食品および飼料の微生物学、推定上の大腸菌の検出および計数のための水平的手法、コケのランダム計数技術規格と仕様

範囲: この国際規格は、液体培地培養技術と 37 °C、次に 44 °C でのインキュベーション後の最確数 (MPN) の計算による推定大腸菌の検出と計数に関する一般的なガイドラインを示しています。この国際規格は、 - 人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品、および - 食品生産および食品取り扱い分野における環境サンプルに適用されます。

ISO 7251:2005 規範的参照

ISO 6887-1 食物連鎖の微生物学*， 2024-03-01 更新するには
ISO 6887-2 食物連鎖の微生物学微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製第 2 部：肉および肉製品の調製に関する特別規則*， 2017-03-01 更新するには
ISO 6887-3 生の海洋腹足類のサンプル調製*， 2020-03-03 更新するには
ISO 6887-4 食物連鎖の微生物学微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製第 4 部：各種製品の調製に関する具体的なルール*， 2017-03-01 更新するには
ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.*， 2007-08-15 更新するには
ISO 8261 *， 2024-04-09 更新するには
ISO/TS 11133-1 食品および動物飼料の微生物学培地の調製と生産に関するガイドパート 1: 実験室用培地の調製における品質保証のための一般ガイドライン*， 2009-02-01 更新するには
ISO/TS 11133-2 食品および動物飼料の微生物学培地の調製と生産に関するガイドパート 2: 培地の性能をテストするための実践的なガイダンス修正 1: 汎用培地用の微生物のテスト*， 2011-02-01 更新するには

2023 ISO 7251:2005/Amd 1:2023 食品および動物飼料の微生物学大腸菌の検出および計数のための推定水平法最確数技術修正 1: 培地および試薬の性能試験の組み込み
2005 ISO 7251:2005 食品および飼料の微生物学、推定上の大腸菌の検出および計数のための水平的手法、コケのランダム計数技術
1993 ISO 7251:1993 推定大腸菌の微生物コロニー計数に関する一般ガイドライン - コケランダム計数技術
1984 ISO 7251:1984 微生物学、大腸菌数を予測するための一般的なガイダンス、最大確率法