EN ISO 10399:2010
官能分析、方法論、味の比較試験

規格番号

EN ISO 10399:2010

制定年

2010

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

EN ISO 10399:2018

最新版

EN ISO 10399:2018

交換する

DIN 10971:2003 DIN EN ISO 10399:2009

範囲

この国際規格は、2 つの製品のサンプル間に知覚可能な感覚の違いまたは類似性が存在するかどうかを判断するための手順を説明しています。 この方法は強制選択手順です。 この方法は、違いが単一の感覚属性に存在する場合でも、複数の感覚属性に存在する場合でも適用できます。

EN ISO 10399:2010 規範的参照

• ISO 5492:1992 2か国語の感覚分析語彙
• ISO 8589:1988 官能分析ラボ設計の一般原則

EN ISO 10399:2010 発売履歴

• 2018 EN ISO 10399:2018 官能分析、方法論、味の比較試験
• 2010 EN ISO 10399:2010 官能分析、方法論、味の比較試験

EN ISO 10399:2010 官能分析、方法論、味の比較試験 は DIN 10971:2003 官能分析・二点・三点検査 から変更されます。