BS ISO 21528-2:2004
食品および飼料の微生物学、腸内細菌科の検出および計数のための水平法、コロニー計数法

規格番号

BS ISO 21528-2:2004

制定年

2004

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS ISO 21528-2:2004

交換する

02/710047 DC:2002 BS 5763-10:1993 BS 5763-15:1991

範囲

ISO 21528-2:2004 では、事前濃縮を行わずに腸内細菌科を列挙する方法が指定されています。 人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品、および食品生産および食品取り扱い分野の環境サンプルに適用されます。 計数は、37℃でインキュベートした後、固体培地中でコロニーを計数することによって行われます。 この技術は、求めるコロニーの数が試験サンプル 1 ミリリットルまたはグラムあたり 100 個を超えると予想される場合に推奨されます。

BS ISO 21528-2:2004 発売履歴

• 2004 BS ISO 21528-2:2004 食品および飼料の微生物学、腸内細菌科の検出および計数のための水平法、コロニー計数法