EN 15835:2010 食品乳児および幼児向けシリアル食品中のマイコトキシン A の測定イムノアフィニティーカラム洗浄および蛍光検出器を備えた高速液体クロマトグラフィー。規格と仕様

範囲: この欧州規格は、免疫アフィニティーカラムのクリーンアップと蛍光検出を備えた高速液体クロマトグラフィー (HPLC) による、乳児および幼児向けのシリアルベースの食品中のオクラトキシン A の測定方法を指定しています。この方法は、次の分析を介した研究室間研究で検証されています。自然に汚染されたサンプルとスパイクされたサンプルの両方が 0,050 μg/kg ～ 0,217 μg/kg の範囲にあります。検証の詳細については、条項 8 および付録 B を参照してください。追加の研究により、この方法は 8 種類のシリアル、蜂蜜、ココアを最大 3,540 μg/kg のレベルで含むシリアルベースのベビーフードに適用できることが示されています。付録 C および付録 B を参照してください。 [6]。警告 - この規格の使用には、危険な物質、作業、および装置が含まれる可能性があります。この規格は、その使用に関連するすべての安全上の問題に対処することを目的とするものではありません。適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

EN 15835:2010 規範的参照

2010 EN 15835:2010 食品乳児および幼児向けシリアル食品中のマイコトキシン A の測定イムノアフィニティーカラム洗浄および蛍光検出器を備えた高速液体クロマトグラフィー。