IDF/RM 216-2009
牛乳および乳製品 - 高速液体クロマトグラフィーによる卵タンパク質リゾチームの定量

規格番号

IDF/RM 216-2009

制定年

2009

出版団体

International Dairy Federation (IDF)

最新版

IDF/RM 216-2009

範囲

この技術仕様書は、牛乳および乳製品中の鶏卵白リゾチームの定量方法を指定します。 このメソッドは、定量限界 5 mg/kg の低レベルの鶏卵白リゾチームの測定に適しています。

IDF/RM 216-2009 発売履歴

• 2009 IDF/RM 216-2009 牛乳および乳製品 - 高速液体クロマトグラフィーによる卵タンパク質リゾチームの定量