DIN EN ISO 12966-3:2010 動植物油脂脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー分析パート 3: 水酸化トリメチル硫黄 (TMSH) を使用したメチルエステルの調製規格と仕様

範囲: この規格は、脂肪酸メチルエステルを製造するための水酸化トリメチルスルホニウム（TMSH）を用いた油脂の迅速な塩基触媒エステル交換法を規定しています。この方法は、GLC分析用の油脂メチルエステルの調製にのみ使用できます。乳脂肪および乳脂肪含有ブレンドを含むあらゆる油脂に適用可能です。不飽和脂肪酸の異性化はごくわずかであり、異性化脂肪酸は定量限界でのみ存在します。異性化が起こるため、この手順は共役リノール酸 (CLA) には推奨されません。 CLA は正しく分析されていないため、この方法は乳脂肪サンプルの完全な脂肪酸組成の決定には適用できません。遊離脂肪酸の約 70 % ～ 80 % のみがエステル化されます。共役シクロプロピルおよびシクロプロペニル脂肪酸の場合、副反応が発生する可能性がありますが、これらは脂肪酸の測定には影響しません。

DIN EN ISO 12966-3:2010 規範的参照

2016 DIN EN ISO 12966-3:2016-11 動植物油脂 - 脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー法 - 第 3 部：水酸化トリメチルスルホニウム (TMSH) を用いたメチルエステルの調製 (ISO 12966-3:2016)
1970 DIN EN ISO 12966-3 E:2016-02 動植物油脂の脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー分析第3部：水酸化トリメチル硫黄（TMSH）を用いたメチルエステルの調製（案）
2016 DIN EN ISO 12966-3:2016 動植物油脂脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー分析パート 3: 水酸化トリメチル硫黄 (TMSH) を使用したメチルエステルの調製 (ISO 12966-3-2016) ドイツ語版 EN ISO 12966 -3-2016
2010 DIN EN ISO 12966-3:2010 動植物油脂脂肪酸メチルエステルのガスクロマトグラフィー分析パート 3: 水酸化トリメチル硫黄 (TMSH) を使用したメチルエステルの調製
0000 DIN EN ISO 12966-3:2008