BD DD CEN/TS 15606-2009
アセスルファム カリウム - 高速液体クロマトグラフィーによるカリウム、アスパルテーム、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、サッカリンの定量

規格番号

BD DD CEN/TS 15606-2009

制定年

2009

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BD DD CEN/TS 15606-2009

範囲

この技術仕様 (CEN/TS 15606:2009) では、食品中のアセスルファム K、アスパルテーム、ネオヘスペリジンジヒドロカルコン、およびサッカリンを測定するための、UV 検出を備えた高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 法を規定しています。 このメソッドは、IUPAC 調和プロトコルに従って、以下の分析物マトリックスの組み合わせに関する共同試験 (8.2、8.3 および付録 C を参照) を通じて透析手順に対して完全に検証されています。 - アセスルファム K (86 mg/L ～ 331 mg) /L) およびアスパルテーム (97 mg/kg ～ 610 mg/L)、水ベースの飲料、フルーツベースの飲料、ビスケットベースのチーズケーキ、缶入りスープおよびインスタント チョコレート飲料 - サカリン (70 mg/L ～ 97 mg) /kg) 水ベースのドリンク、フルーツベースのドリンク、ビスケットベースのチーズケーキ、缶スープに。 - ネオヘスペリジン-ジヒドロカルコン（27 mg/L ～ 57 mg/kg）を水ベースの飲料、フルーツベースの飲料、および缶入りスープに配合。

BD DD CEN/TS 15606-2009 規範的参照

• EN ISO 3696 分析用実験室用水の仕様と試験方法 (ISO 3696-1987)

BD DD CEN/TS 15606-2009 発売履歴

• 2009 BD DD CEN/TS 15606-2009 アセスルファム カリウム - 高速液体クロマトグラフィーによるカリウム、アスパルテーム、ネオヘスペリジン、ジヒドロカルコン、サッカリンの定量