NY/T 1800-2009
ニンニクおよびその製品中のアリシンの定量 ガスクロマトグラフィー法 (英語版)

規格番号

NY/T 1800-2009

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2009

出版団体

Professional Standard - Agriculture

最新版

NY/T 1800-2009

範囲

この規格は、ニンニクおよびその製品（ガーリックパウダー、ガーリックスライス、ガーリックオイル）に含まれるアリシンチオエーテル化合物（ジアリルトリスルフィド、ジアリルジスルフィド）のガスクロマトグラフィーによる定量方法を規定しています。 この基準は、ニンニクおよびその製品（ガーリックパウダー、ガーリックスライス、ガーリックオイル）に含まれるジアリル三硫化物（DATS）やジアリルジスルフィド（DADS）などのアリシン様硫化物化合物の含有量の測定に適用されます。 この標準メソッドの検出限界は、DATS の場合は 0.9 mg/kg、DADS の場合は 0.5 mg/kg です。 この標準メソッドの検出直線範囲は、DATS: 3.5 mg/L ～ 3 500 mg/L、DADS: 2.0 mg/L ～ 2 000 mg/L です。

NY/T 1800-2009 規範的参照

• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法
• GB/T 8855 新鮮な果物と野菜 - サンプリング方法

NY/T 1800-2009 発売履歴

• 2009 NY/T 1800-2009 ニンニクおよびその製品中のアリシンの定量 ガスクロマトグラフィー法