ASTM F1817-09
ベルトコンベアオーブンの性能に関する標準試験方法
- 規格番号
- ASTM F1817-09
- 制定年
- 2009
- 出版団体
- American Society for Testing and Materials (ASTM)
- 状態
- に置き換えられる
- ASTM F1817-17
- 最新版
- ASTM F1817-17(2022)
- 範囲
- エネルギー入力率テストとサーモスタットの校正は、さらなるテストの前にコンベア オーブンが適切に動作していることを確認し、すべてのテスト結果が同じ温度で決定されることを保証するために使用されます。 予熱エネルギーと時間は、食品サービス事業者にとって、電力需要を管理し、コンベア オーブンがどれくらい早く稼働できるようになるかを知るのに役立ちます。 アイドル エネルギー率とパイロット エネルギー率を使用して、非調理時間中のエネルギー消費量を推定できます。 調理エネルギー効率は、さまざまな負荷条件下で一般的な食品を調理する際のコンベア オーブンのエネルギー パフォーマンスの正確な指標です。 指定された試験食品以外の食品を使用してエネルギー性能情報が必要な場合は、試験方法を適応させて適用することができます。 エネルギーパフォーマンス情報により、エンドユーザーはコンベアオーブンの動作特性をより深く理解できるようになります。 生産能力の情報は、一般的な食品の調理に使用されるコンベア オーブンの生産能力をエンド ユーザーがより深く理解するのに役立ち、機器の適切なサイズと数量を指定するのに役立ちます。 指定された試験食品以外の食品を使用して生産情報が必要な場合は、試験方法を適応して適用できます。 1.1 この試験方法は、コンベアオーブンのエネルギー消費と調理性能の評価を対象としています。 食品サービス事業者は、この評価を使用してコンベア オーブンを選択し、そのエネルギー消費量を把握できます。 1.2 この試験方法は、ガスおよび電気コンベア オーブンに適用できます。 1.3 コンベア オーブンは、以下に関して評価できます (該当する場合): 1.3.1 エネルギー入力率とサーモスタットの校正 (10.2 を参照)、1.3.2 予熱エネルギー消費と時間 (10.3 を参照)、1.3.3 アイドル エネルギー率(10.4 を参照)、1.3.4 パイロットエネルギー率 (該当する場合) (10.5 を参照)、および 1.3.5 調理エネルギー効率と生産能力 (10.6 を参照)。 1.4 インチポンド単位で記載された値は標準とみなされます。 この規格には他の測定単位は含まれません。 1.5 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。
ASTM F1817-09 発売履歴
- 2022 ASTM F1817-17(2022) ベルトコンベアオーブンの性能の標準試験方法
- 2017 ASTM F1817-17 コンベヤベルト性能の標準試験方法
- 2009 ASTM F1817-09 ベルトコンベアオーブンの性能に関する標準試験方法
- 1997 ASTM F1817-97(2003) ベルトオーブン性能の標準試験方法
- 1997 ASTM F1817-97 ベルトオーブン性能の標準試験方法
