DIN EN 13751:2009
食品、光ルミネッセンスによる照射食品の検出、ドイツ語版 EN 13751-2009
- 規格番号
- DIN EN 13751:2009
- 制定年
- 2009
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN EN 13751:2009-11
- 最新版
- DIN EN 13751:2009-11
- 交換する
- DIN EN 13751:2002
- 範囲
- この欧州規格は、光刺激発光 (PSL) を使用した照射食品の検出方法を規定しています。 ここで説明する技術は、スクリーニング目的で使用できる PSL 強度の初期測定と、分類を支援する PSL 感度を決定する校正方法で構成されます。 校正された PSL または別の標準化された方法 (例: EN 1784 から EN 1788) または検証された方法を使用して、陽性のスクリーニング結果を確認する必要があります。 この方法は、貝類、ハーブ、スパイス、調味料を使用した研究室間試験で成功裏にテストされています[1]。 他の研究から、この方法はさまざまな食品に適用できると結論付けることができます [2]、[3]、[4]。
DIN EN 13751:2009 発売履歴
- 2009 DIN EN 13751:2009-11 照射食品の輝尽発光検出を利用した食品
- 2009 DIN EN 13751:2009 食品、光ルミネッセンスによる照射食品の検出、ドイツ語版 EN 13751-2009
- 0000 DIN EN 13751:2002
