AS 5013.6:2004
食品微生物学、特定の微生物の検査、カンピロバクター

規格番号

AS 5013.6:2004

出版団体

Standard Association of Australia （SAA）

状態

入れ替わる 2015-02

に置き換えられる

AS 5013.6:2015

最新版

AS 5013.6:2015

範囲

この規格は、肉および家禽中のカンピロバクター ジェジュニおよびカンピロバクター コリの検出および計数のための参照方法を定めています。 以下に 2 つの手順を説明します。 (a) 増菌培養を使用した定性試験。 (b) 表面展開技術を使用した定量的テスト。 注: 検査手順のフロー図は付録 A に示されています。

AS 5013.6:2004 発売履歴

• 2015 AS 5013.6:2015 食品微生物学法6：微生物の特異的検査 カンピロバクター
• 1970 AS 5013.6:2004 食品微生物学、特定の微生物の検査、カンピロバクター