SANS 5764:2005
牛乳 凝固点測定 サーミスター法（参考法）

規格番号

SANS 5764:2005

制定年

2005

出版団体

ZA-SANS

状態

撤回

最新版

SANS 5764:2005

範囲

サーミスタークライオスコープを使用して、生乳、低温殺菌、UHT 処理または滅菌された全乳、部分脱脂乳、および脱脂乳の凝固点を測定するための参照方法を指定します。 凝固点は、牛乳中の余分な水分の割合を推定するために使用できます。 外来水分量の計算は日差、季節変動等により複雑となり、本基準の範囲外となります。

SANS 5764:2005 発売履歴

• 2005 SANS 5764:2005 牛乳 凝固点測定 サーミスター法（参考法）