SANS 2446:2005
牛乳 脂肪分の測定（従来法）

規格番号

SANS 2446:2005

制定年

2005

出版団体

ZA-SANS

状態

撤回

最新版

SANS 2446:2005

範囲

牛乳の脂肪含有量を測定するための日常的な方法 (ガーバー法) を指定し、ミルク ピペットの適切な容量の決定と、牛乳が脂肪分でない場合に結果に適用する補正の決定に関するガイダンスが含まれています。 平均的な脂肪含有量。 この方法は、全量または部分的に脱脂された、生または低温殺菌された液体ミルクに適用できます。 詳細は後述しますが、変更を加えれば、特定の保存料を含む牛乳、均質化プロセスを経た牛乳、特に滅菌牛乳や超加熱処理 (UHT) 牛乳、脱脂粉乳にも適用できます。

SANS 2446:2005 発売履歴

• 2005 SANS 2446:2005 牛乳 脂肪分の測定（従来法）