ISO 7932:2004
食品および飼料の微生物学 セレウス菌の水平計数法 30°C でのコロニーを計数する技術
- 規格番号
- ISO 7932:2004
- 制定年
- 2004
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- に置き換えられる
- ISO 7932:2004/Amd 1:2020
- 最新版
- ISO 7932:2004/Amd 1:2020
- 範囲
- この国際規格は、30℃でのコロニーカウント技術による、生存可能な推定セレウス菌の計数のための水平法を規定しています。 これは、人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品、および食品生産および食品取り扱い分野の環境サンプルに適用されます。 注 実用的な検査方法とするために、確認段階は MYP 寒天培地上の典型的な側面と溶血検査に限定されています。 したがって、「推定」という用語は、確認段階がB. cereusが他の密接に関連しているが、B。 anthracis、B。 thuringiensis、bなどの一般的に遭遇していないバチルス種との区別を可能にしないという事実を認めるために導入されました。 .weihenstephanensis、B.ミコイデス。 炭疽菌の存在が疑われる場合、追加の運動性検査はセレウス菌と炭疽菌を区別するのに役立つ場合があります。
ISO 7932:2004 規範的参照
- ISO 6887-1:1999 食品および飼料の微生物学 微生物検査における検査試料の初期懸濁液および10倍希釈液の調製 第1部：初期懸濁液および10倍希釈液の調製に関する原則
- ISO 7218:1996 食品および飼料の微生物 微生物検査通則
- ISO/TS 11133-2:2003 食品および動物飼料の微生物学 培地の調製と生産に関するガイド パート 2: 培地の性能をテストするための実践的なガイダンス。
ISO 7932:2004 発売履歴
- 2020 ISO 7932:2004/Amd 1:2020 食品および動物飼料の微生物学 推定バチルス・セレウスの計数のための水平法 30°C でのコロニー計数技術 変更 1: オプションのテストを含む
- 2004 ISO 7932:2004 食品および飼料の微生物学 セレウス菌の水平計数法 30°C でのコロニーを計数する技術
- 1997 ISO 7932:1993/Cor 1:1997 微生物学 30°C でのセレウス菌コロニー計数技術の計数に関する一般ガイドライン 技術訂正事項 1
- 1993 ISO 7932:1993 30℃での微生物学コロニー計数技術におけるセレウス菌の計数に関する一般ガイドライン
- 1987 ISO 7932:1987 微生物学、Bacillus cereus の計数に関する一般ガイドライン、30°C でのコロニー計数技術。
