SN/T 2197-2008 (英語版) 食品接触材料ポリマー材料食品および食品類似物質中のアクリロニトリルの測定ガスクロマトグラフィー規格と仕様

範囲: この規格は、食品および食品類似品中のアクリロニトリルモノマーの測定方法を指定します。この規格は、水性食品模倣剤、脂肪性食品模倣剤オリーブ油、その他の脂肪性食品模倣剤、模倣剤 D (合成トリグリセリド混合物、ヒマワリ油、コーン油など)、および液体および固体食品 (飲料やソフトバターなど) に適用されます。この規格におけるアクリロニトリルモノマーの含有量は、食品または食品類似品 1 キログラムあたりのアクリロニトリルのミリグラム数として表されます。適用される試験条件（8.2.3 の注を参照）によれば、この規格は、最小含有量が 0.005 mg/kg ～ 0.010 mg/kg 以下の食品模倣品中のアクリロニトリルモノマー含有量の定量測定に適用されます。上記の食品中のアクリロニトリルモノマーの測定では、一般に測定の下限は 0.020 mg/kg に達します。注: この標準は、15% (体積分率) のアルコール溶液中のアクリロニトリルの検出に適用され、10% (体積分率) のアルコール溶液にも適用されます。

SN/T 2197-2008 規範的参照

SN/T 2280-2009 食品と接触する材料プラスチック中の制限物質プラスチック中の物質の食品および食品類似物質への特定の移行試験方法と含有量測定、および食品類似物質の暴露条件の選択に関するガイドライン*， 2009-02-20 更新するには