DIN EN 1672-2:2009 食品加工機械、基本概念、パート 2: 衛生要件 (修正 A1:2009 を含む)、英語版 DIN EN 1672-2:2009-07 規格と仕様

範囲: この文書は、食品から生じる伝染、感染、病気、または傷害のリスクを排除または最小限に抑えるために、人間および必要に応じて動物の消費用の食品を準備および加工する際に使用される機械の共通の衛生要件を指定します。このような食品加工機械の使用に関連する危険性を特定し、これらの危険性を排除または軽減するために使用する設計方法と情報について説明します。この文書は、機械の使用から生じる人員への衛生関連のリスクについては扱っていません。この文書は、食品加工機械に適用されます。食品加工機械のそのようなグループの例は、有益な付録 B に示されています。注別個の衛生要件は、付録 B に含まれています。その他の EU 指令 (参考文献を参照) さらに、この文書に含まれる原則は、同様のリスクが適用される食品の加工に使用される他の機械や装置にも適用できます。衛生リスクと許容可能な解決策の例は、有益な付録 A に記載されています。この文書は、CEN によるこの文書の発行日より前に製造された機械には適用されません。

DIN EN 1672-2:2009 規範的参照

EN ISO 12100-1:2003 機械の安全性設計の基本概念、一般原則パート 1: 基本用語、方法論修正 A1-2009 を含む [置き換え: CEN EN 292-1]*， 2024-04-09 更新するには
EN ISO 12100-2:2003 機械の安全性基本概念と設計の一般原則パート 2: 技術原則修正 A1-2009 を含む [置き換え: CEN EN 292-2]*， 2024-04-09 更新するには
EN ISO 4288 製品の幾何学的数量 (GPS) に関する技術仕様、表面構造: プロファイル法、表面構造を評価するための規則と方法

2021 DIN EN 1672-2:2021 食品加工機械、基本概念、パート 2: 衛生および清潔さの要件、ドイツ語版 EN 1672-2-2020
2019 DIN EN 1672-2:2019 食品加工機械の基本概念パート 2: 衛生および洗浄の要件
2009 DIN EN 1672-2:2009 食品加工機械、基本概念、パート 2: 衛生要件 (修正 A1:2009 を含む)、英語版 DIN EN 1672-2:2009-07
0000 DIN EN 1672-2/A1:2008
0000 DIN EN 1672-2:2005