AS 5013.15:2006 食品の微生物学食品および飼料の微生物検査水平法による推定大腸菌の検出および計数最大可能数法規格と仕様

範囲: この国際規格は、液体培地培養技術と 37 °C、次に 44 °C でのインキュベーション後の最確数 (MPN) の計算による推定大腸菌の検出と計数に関する一般的なガイドラインを示しています。この国際規格は、人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品、および食品生産および食品取り扱い分野の環境サンプルに適用されます。

AS 5013.15:2006 規範的参照

ISO 6887-1 食物連鎖の微生物学*， 2024-03-01 更新するには
ISO 6887-2 食物連鎖の微生物学微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製第 2 部：肉および肉製品の調製に関する特別規則*， 2017-03-01 更新するには
ISO 6887-3 生の海洋腹足類のサンプル調製*， 2020-03-03 更新するには
ISO 6887-4 食物連鎖の微生物学微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製第 4 部：各種製品の調製に関する具体的なルール*， 2017-03-01 更新するには
ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.*， 2007-08-15 更新するには
ISO 8261 *， 2024-04-09 更新するには
ISO/TS 11133-1 食品および動物飼料の微生物学培地の調製と生産に関するガイドパート 1: 実験室用培地の調製における品質保証のための一般ガイドライン*， 2009-02-01 更新するには
ISO/TS 11133-2 食品および動物飼料の微生物学培地の調製と生産に関するガイドパート 2: 培地の性能をテストするための実践的なガイダンス修正 1: 汎用培地用の微生物のテスト*， 2011-02-01 更新するには