この基準は、張掖市のAレベルグリーン畜産物牛乳における用語と定義、生産環境条件、牛舎の設計と建設の要件、牛舎の付属施設、牛の導入と購入、飼料の準備、飼料管理、衛生と消毒、防疫を規定している。
牛乳生産と動物用医薬品の使用、病気と残留物の監視、病気の管理と根絶、げっ歯類とげっ歯類の管理と害虫駆除、牛乳の包装、保管と輸送、廃棄物処理、データ記録など、牛乳生産のあらゆる側面で従うべき事項。
この基準は、張掖市管轄内のクラス A グリーン畜産物酪農場および家庭によるクラス A グリーンミルク生産に適用されます。