DB62/T 1256-2005
蘭州家畜および家禽肉の品質および安全性実施規定 (英語版)

規格番号

DB62/T 1256-2005

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2005

出版団体

Gansu Provincial Standard of the People's Republic of China

最新版

DB62/T 1256-2005

範囲

この規格は、蘭州市の家畜および家禽肉の安全と衛生に関する用語、技術要件、試験方法、検査規則、マーキング、包装、輸送、保管、安全な食用期間を規定しています。 この基準は、蘭州市でよく販売される、屠殺された未加工の豚、牛、羊、家禽の肉製品（生鮮、冷却、冷凍）に適用されます。

DB62/T 1256-2005 規範的参照

• GB 12694 国家食品安全基準 家畜および家禽の屠殺および加工に関する衛生仕様*， 2016-12-23 更新するには
• GB 18393 牛肉および羊の屠畜製品の品質検査規則
• GB/T 12516 肉の鮮度判定
• GB/T 14931.1 家畜および家禽肉中のオキシテトラサイクリン、テトラサイクリンおよびクロルテトラサイクリン残留物の定量方法（高速液体クロマトグラフィー）
• GB/T 14931.2 家畜および家禽肉中のジエチルスチルベストロールの定量方法
• GB/T 14962 食品中のクロムの定量方法
• GB/T 17236 豚の家畜および家禽の屠殺作業手順*， 2019-03-25 更新するには
• GB/T 17996 豚屠殺製品の品質検査規則
• GB/T 4789.2 食品衛生の微生物検査、細菌コロニーの総数の測定*， 2008-11-21 更新するには
• GB/T 4789.3 食品衛生微生物検査 大腸菌群数*， 2008-11-21 更新するには
• GB/T 4789.4 食品衛生微生物検査、サルモネラ菌検査*， 2008-05-16 更新するには
• GB/T 4789.6 下痢の原因となる大腸菌の食品衛生微生物検査
• GB/T 5009.11 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
• GB/T 5009.12 食品中の鉛の測定
• GB/T 5009.13 食品中の銅の測定
• GB/T 5009.15 食品中のカドミウムの測定
• GB/T 5009.17 食品中の総水銀と有機水銀の測定
• GB/T 5009.18 食品中のフッ素の測定
• GB/T 5009.33 食品中の亜硝酸塩と硝酸塩の測定*， 2008-12-03 更新するには
• GB/T 5009.44 食肉及び食肉製品の衛生基準の分析方法
• GB/T 9695.15 肉および肉製品 水分含有量の測定*， 2008-08-28 更新するには
• GB/T 9695.19 肉および肉製品 サンプリング方法*， 2008-08-28 更新するには
• GB/T 9695.5 肉および肉製品 pH 測定*， 2008-06-25 更新するには

DB62/T 1256-2005 発売履歴

• 2005 DB62/T 1256-2005 蘭州家畜および家禽肉の品質および安全性実施規定