DB44/ 184-2004
雪皮月餅 (英語版)

規格番号

DB44/ 184-2004

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2004

出版団体

Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China

最新版

DB44/ 184-2004

範囲

この規格は雪皮月餅の用語と定義、分類、技術的要件、試験方法、検査規則、マーキング、包装、輸送、保管などを規定している。 この規格は、餅の皮の主原料としてもち米粉を使用し、調理して皮を剥き、詰め、成形した月餅に適用されます。

DB44/ 184-2004 規範的参照

• GB 2716 国家食品安全基準植物油*， 2018-06-21 更新するには
• GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
• GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
• GB 7099 ペストリーとパンに関する国家食品安全基準*， 2015-09-22 更新するには
• GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A*， 2012-04-20 更新するには
• GB/T 3865-1983 中華菓子の品質検査方法
• GB/T 5009.3-2003 食品中の水分の測定
• GB/T 5009.6-2003 食品中の脂肪の測定
• SB 10350 月餅の餡
• SB/T 10226-2002 月餅とペーストリーの一般的な技術要件

DB44/ 184-2004 発売履歴

• 2004 DB44/ 184-2004 雪皮月餅