DB13/ 922-2007
揚げ粉製品の品質と安全性の要件 (英語版)

規格番号

DB13/ 922-2007

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2007

出版団体

Hebei Provincial Standard of the People's Republic of China

最新版

DB13/ 922-2007

範囲

この規格の第 4.1.1 条、4.1.2 条、4.2 条、4.3 条、4.4 条、および 4.5 条は必須であり、残りは推奨されています。 この規格の付録 A、付録 B、および付録 C は、規範的な付録です。 この規格は河北省品質技術監督局によって提案されました。 この基準は、河北省食品安全研究所、国家環境保護製品品質監督検査センターによって起草されました。 この標準の主な起草者: Qiao Wei、Wang Lixia、Zhang Yan、Li Hui、Kang Sufen、Wang Chao、Zhao Yijun、Zhang Jingxuan、Liu Dong、Zhang Cuixia、Fan Bin、Chen Ruichao、Yang Lei、Zhang Xiufeng、Miaoチェン、ジャ・ウェンシュアン、牛玉峰。 この規格は、小麦粉で揚げた食品の用語と定義、品質と安全性の要件、検査方法、および容器の要件を指定します。 この規格は、あらゆる種類の揚げ粉食品に適用されます。

DB13/ 922-2007 規範的参照

• GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
• GB/T 4789.10 食品衛生微生物検査、黄色ブドウ球菌検査*， 2008-11-21 更新するには
• GB/T 4789.15 食品衛生微生物検査 カビと酵母の計数
• GB/T 4789.2 食品衛生の微生物検査、細菌コロニーの総数の測定*， 2008-11-21 更新するには
• GB/T 4789.3 食品衛生微生物検査 大腸菌群数*， 2008-11-21 更新するには
• GB/T 4789.4 食品衛生微生物検査、サルモネラ菌検査*， 2008-05-16 更新するには
• GB/T 4789.5 食品衛生微生物検査 赤疹検査
• GB/T 5009.11 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
• GB/T 5009.12 食品中の鉛の測定
• GB/T 5009.182 パスタ製品中のアルミニウムの測定
• GB/T 5009.202 揚げ物中の食用植物油中の極性成分（PC）の測定
• GB/T 5009.22 食品中のアフラトキシン B1 の測定
• GB/T 5009.37 食用植物油の衛生基準の分析方法
• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法*， 2008-05-15 更新するには

DB13/ 922-2007 発売履歴

• 2007 DB13/ 922-2007 揚げ粉製品の品質と安全性の要件