GB/T 23531-2009
食品加工に使用される酵素調製会社の適正製造基準 (英語版)

規格番号

GB/T 23531-2009

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2009

出版団体

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

最新版

GB/T 23531-2009

範囲

この規格は、工場環境、工場と施設、機器と工具、人員管理と訓練、衛生管理、品質管理、材料管理と管理、プロセスと管理、最終製品の保管と輸送、食品加工酵素製剤メーカーの文書化を規定しています。 および記録のほか、苦情処理や製品リコールの基本要件も含まれます。 この規格は、食品加工用酵素製剤を製造する企業の設計、建設、改造、生産管理および技術管理に適用されます。

GB/T 23531-2009 規範的参照

• GB 16297 大気汚染物質の総合排出基準
• GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
• GB 8978 総合排水基準
• GB/T 15091 食品業界の基本用語

GB/T 23531-2009 発売履歴

• 2009 GB/T 23531-2009 食品加工に使用される酵素調製会社の適正製造基準