GB/T 23490-2009
食物の水分活性の測定 (英語版)
- 規格番号
- GB/T 23490-2009
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2009
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 状態
- 2017-03
- に置き換えられる
- GB 5009.238-2016
- 最新版
- GB 5009.238-2016
- 範囲
- この規格は、康威皿拡散法および水分活性計拡散法によって測定される食品中の水分活性を規定しています。 この規格は、包装済みシリアル製品、肉製品、水産物、蜂製品、ジャガイモ製品、果物製品、野菜製品、粉乳および固形飲料の水分活性の測定に適用されます。 この規格は、冷凍成分や揮発性成分を含む食品には適用されません。 この規格における食品の水分活性の範囲は、コンベアディッシュ拡散法の場合は 0.00 ～ 0.98 です。 水分活性計普及法では0.60～0.90。
GB/T 23490-2009 規範的参照
- GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法
GB/T 23490-2009 発売履歴
- 2016 GB 5009.238-2016 国家食品安全基準 食品水分活性の決定
- 2009 GB/T 23490-2009 食物の水分活性の測定
GB/T 23490-2009 食物の水分活性の測定 は GB 5009.238-2016 国家食品安全基準 食品水分活性の決定 に変更されます。
