IDF 139-2008
牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定

規格番号

IDF 139-2008

制定年

2008

出版団体

International Dairy Federation (IDF)

最新版

IDF 139-2008

交換する

IDF 139-1987

範囲

この国際規格は、牛乳および乳製品中の安息香酸およびソルビン酸含有量の測定方法を指定しています。 この方法は、牛乳、粉乳、ヨーグルトなどの発酵乳、チーズおよびプロセスチーズに適用でき、両化合物の含有量が 5 mg/kg 以上のレベルで測定するのに適しています。

IDF 139-2008 規範的参照

• ISO 1042 実験用ガラス器具 シングルマーク付きメスフラスコ

IDF 139-2008 発売履歴

• 2008 IDF 139-2008 牛乳および乳製品 安息香酸およびソルビン酸含有量の測定
• 0000 IDF 139-1987