DIN EN ISO 8381:2009
乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
- 規格番号
- DIN EN ISO 8381:2009
- 制定年
- 2009
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN EN ISO 8381:2009-03
- 最新版
- DIN EN ISO 8381:2009-03
- 交換する
- DIN EN ISO 8381:2000 DIN EN ISO 8381:2008
- 範囲
- この国際規格は、乳ベースの乳児用食品の脂肪含有量を測定するための参照方法を指定しています。 この方法は、澱粉、デキストリン、野菜、果物、肉などの添加物質を質量分率で含まないか、質量分率 5 % (乾物) 以下で含む、液体、濃縮、粉乳ベースの乳児用食品に適用できます。 注 1 乳児用食品によく含まれる高分子量デキストリンを含まないマルト デキストリンは、高濃度で存在してもローズ ゴットリーブ抽出を妨げません。 この方法は、質量分率で数パーセントを超えるデンプンやデキストリンの存在、または硬い塊の存在によりアンモニアに完全に溶解しない製品には適用できません。 この方法は、遊離脂肪酸を大量に含む製品にも適用できません。 これらの製品で得られた結果は低すぎます。 注 2 このような製品には、WeibulI-Berntrop 原理を利用した方法が適しています (ISO 8262-1 /IDF 124-1 を参照)。
DIN EN ISO 8381:2009 規範的参照
- ISO 1042 実験用ガラス器具 シングルマーク付きメスフラスコ
- ISO 3889 牛乳・乳製品用モジョニエ型脂肪抽出ボトル仕様*， 2024-04-09 更新するには
- ISO 4788 実験用ガラス器具、メスシリンダー
- ISO 835 実験用ガラス器具。 目盛り付きピペット
DIN EN ISO 8381:2009 発売履歴
- 2009 DIN EN ISO 8381:2009-03 乳ベースの乳児用食品中の脂肪含有量を測定するための重量法 (参考方法)
- 2009 DIN EN ISO 8381:2009 乳ベースの乳児用食品 脂肪含有量の測定 重量法（基準法）
- 0000 DIN EN ISO 8381:2008
- 0000 DIN EN ISO 8381:2000
