GB/T 5513-2008
穀物と油の検査 穀物中の還元糖と非還元糖の測定 (英語版)

規格番号

GB/T 5513-2008

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2008

出版団体

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

状態

入れ替わる 2019-12

に置き換えられる

GB 5009.7-2016

GB/T 5513-2019

最新版

GB/T 5513-2019

交換する

GB/T 5513-1985

範囲

この規格は、還元糖と非還元糖の測定に関する用語と定義、ならびに 2 つの測定法の原理、試薬、機器および用具、操作手順、結果の計算および再現性を規定しています。 この規格は、市販の穀物に含まれる還元糖と非還元糖の含有量の測定に適用されます。 このうち、小麦粉の定量にはフェリシアン化カリウム法が主に使用されています。

GB/T 5513-2008 規範的参照

• GB/T 601 化学試薬の標準滴定液の調製*， 2016-10-13 更新するには
• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法

GB/T 5513-2008 発売履歴

• 2019 GB/T 5513-2019 穀物と油の検査 穀物中の還元糖と非還元糖の測定
• 2017 GB 5009.7-2016 国家食品安全基準 食品中の還元糖の測定
• 2008 GB/T 5513-2008 穀物と油の検査 穀物中の還元糖と非還元糖の測定
• 1985 GB/T 5513-1985 穀物および油糧種子の検査における還元糖と非還元糖の測定

GB/T 5513-2008 穀物と油の検査 穀物中の還元糖と非還元糖の測定 は GB 5009.7-2016 国家食品安全基準 食品中の還元糖の測定 に変更されます。