GB/T 27302-2008
食品安全マネジメントシステム 急速冷凍インスタント食品メーカーへの要求事項 (英語版)

規格番号

GB/T 27302-2008

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2008

出版団体

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

最新版

GB/T 27302-2008

範囲

この規格は、急速冷凍インスタント食品メーカーが人的資源、前提条件プログラム、主要なプロセス管理、検査、製品のトレーサビリティおよび回収を含む食品安全管理システムを確立および実施するための特定の要件を指定します。 この規格は GB/T 22000 と連携して、急速冷凍インスタント食品生産企業の食品安全管理システムの確立、実施、自己評価に適用され、食品安全管理システムの外部評価と認証にも使用できます。 そのような食品生産企業の。

GB/T 27302-2008 規範的参照

• GB 14881-1994 食品施設の一般衛生規則
• GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
• GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
• GB/T 18517-2001 冷凍用語
• GB/T 22000-2006 食品チェーン内のさまざまな組織に対する食品安全管理システムの要件

GB/T 27302-2008 発売履歴

• 2008 GB/T 27302-2008 食品安全マネジメントシステム 急速冷凍インスタント食品メーカーへの要求事項