SB/T 10482-2008
調理済み肉製品の品質と安全性の要件 (英語版)

規格番号
SB/T 10482-2008
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2008
出版団体
Professional Standard - Business
最新版
SB/T 10482-2008
範囲
この規格は、肉加工食品の定義、技術的要件、検査方法、検査規則、マーキングと包装、保管と輸送、販売および特別な要件を規定しています。 この基準は食肉加工品の製造、検査、保管、輸送、販売に適用されます。

SB/T 10482-2008 規範的参照

  • GB 2707 生鮮（冷凍）家畜および家禽製品に関する国家食品安全基準*， 2016-12-23 更新するには
  • GB 2717 国家食品安全基準醤油*， 2018-06-21 更新するには
  • GB 2719 国家食品安全基準酢*， 2018-06-21 更新するには
  • GB 2720 国家食品安全基準 MSG*， 2015-09-22 更新するには
  • GB 2721 食用塩に関する国家食品安全基準*， 2015-09-22 更新するには
  • GB 2733 生鮮および冷凍の動物性水産物に関する国家食品安全基準*， 2016-11-13 更新するには
  • GB 2758 国家食品安全基準 発酵ワインとその加工ワイン*， 2012-08-06 更新するには
  • GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
  • GB 2762 「国家食品安全基準食品中の汚染物質の制限」*， 2022-06-30 更新するには
  • GB 2763 国家食品安全基準 食品中の農薬の最大残留制限*， 2021-03-03 更新するには
  • GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
  • GB/T 191 包装、保管、輸送の絵標識
  • GB/T 4789.10 食品衛生微生物検査、黄色ブドウ球菌検査*， 2008-11-21 更新するには
  • GB/T 4789.2 食品衛生の微生物検査、細菌コロニーの総数の測定*， 2008-11-21 更新するには
  • GB/T 4789.3 食品衛生微生物検査 大腸菌群数*， 2008-11-21 更新するには
  • GB/T 4789.4 食品衛生微生物検査、サルモネラ菌検査
  • GB/T 4789.5 食品衛生微生物検査 赤疹検査
  • GB/T 5009.11 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
  • GB/T 5009.12 食品中の鉛の測定
  • GB/T 5009.15 食品中のカドミウムの測定
  • GB/T 5009.17 食品中の総水銀と有機水銀の測定
  • GB/T 5009.44 食肉及び食肉製品の衛生基準の分析方法
  • GB/T 6388 輸送用梱包材の受領および出荷の標識
  • GB/T 6543 輸送梱包用のシングルおよびダブル段ボール箱

SB/T 10482-2008 発売履歴

調理済み肉製品の品質と安全性の要件


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