ASTM E1083-00e1
唐辛子の辛さ官能評価の標準試験方法

規格番号
ASTM E1083-00e1
制定年
2000
出版団体
American Society for Testing and Materials (ASTM)
状態
に置き換えられる
ASTM E1083-00(2006)
最新版
ASTM E1083-00(2017)
範囲
1.1 この試験方法は、10,000 から 70,000 スコビル熱単位の範囲の赤唐辛子の熱の官能評価のための標準化された手順を説明します。 1.2 この試験方法はスコビル熱試験の代替として意図されていますが、結果はスコビルで表すことができます。 熱単位 (SHU).1.3 この試験方法は、オレオレジントウガラシ、低温唐辛子、またはチリパウダーには適用されません。 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。 具体的な危険性に関する記述はセクション に記載されています。

ASTM E1083-00e1 発売履歴



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