IDF 221-2008
チーズ 脂肪含有量の測定 Van Gulik 法による乳脂肪計。

規格番号

IDF 221-2008

制定年

2008

出版団体

International Dairy Federation (IDF)

最新版

IDF 221-2008

交換する

ISO 3432-1975

範囲

この国際規格は、Van Gulik 法によるチーズの脂肪含有量 (質量分率 0 % ～ 40 % の範囲) を測定するための酪酸計 (ストッパーを含む) の特性を規定し、重量測定と導入に適した装置を示しています。 チーズテスト部分 注 Van Gulik 法は ISO 343311DF 222[1] に規定されています。

IDF 221-2008 発売履歴

• 2008 IDF 221-2008 チーズ 脂肪含有量の測定 Van Gulik 法による乳脂肪計。