GB 5420-2003
チーズの衛生基準 (英語版)
- 規格番号
- GB 5420-2003
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2003
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 状態
- 2010-12
- に置き換えられる
- GB 5420-2010
- 最新版
- GB 5420-2021
- 交換する
- GB 5420-1985
- 範囲
- この規格は、チーズの分類、指標要件、食品添加物、生産および加工時の衛生要件、包装、ラベル表示、保管、輸送および検査方法を規定しています。 この規格は、殺菌や凝固などのプロセスを経て牛乳から製造されたチーズ製品（発酵または非発酵）に適用されます。
GB 5420-2003 発売履歴
- 2021 GB 5420-2021 国家食品安全基準チーズ
- 2010 GB 5420-2010 国家食品安全基準チーズ
- 2003 GB 5420-2003 チーズの衛生基準
- 1985 GB 5420-1985 ハードチーズ
