IDF 147-2007
加熱処理乳 ラクツロース含量の測定 高速液体クロマトグラフィー法

規格番号

IDF 147-2007

制定年

2007

出版団体

International Dairy Federation (IDF)

最新版

IDF 147-2007

交換する

IDF 147A-1994

範囲

この国際規格は、超加熱処理 (UHT) で滅菌された牛乳とボトル内牛乳を区別するために、高速液体クロマトグラフィーによる加熱牛乳、脱脂乳、部分脱脂乳、または全乳のラクツロース含有量を測定する方法を規定しています。 殺菌した牛乳。 この方法は、ラクツロース含有量 200 mg/L ～ 500 mg/L の範囲にわたってテストされており、すべての加熱処理乳に適用できます。 この国際規格に記載されている方法は、紛争の場合に使用されます。

IDF 147-2007 発売履歴

• 2007 IDF 147-2007 加熱処理乳 ラクツロース含量の測定 高速液体クロマトグラフィー法