STAS 6345-1988
牛乳および乳製品。 官能分析

規格番号

STAS 6345-1988

制定年

1988

出版団体

RO-ASRO

最新版

STAS 6345-1988

範囲

1.1 対象 この規格は分析方法を確立しますか?感覚的な？スコアリング スケール* を利用して 1.2 適用分野 この方法は適用されますか?官能分析まで？飲用乳、酸性乳製品（ヨーグルト、牛乳など）、生の牛のチーズ、テレメアチーズ（水牛の乳、羊の乳、牛乳、混合乳から？）、馬のチーズ（羊の乳、牛の乳、混合乳から）、発酵チーズ、ペースト入り？種まきと牧草で？粉ミルクのように強い。 1.3 一般的な適応症 官能特性とは、外観、色、粘稠度、味および匂いを意味します。 製品の官能特性は決まっていますか?シムの臓器の助けを借りて？

STAS 6345-1988 発売履歴

• 1988 STAS 6345-1988 牛乳および乳製品。 官能分析