STAS 11061-1988
肉製品。 官能分析・寸法検査

規格番号

STAS 11061-1988

制定年

1988

出版団体

RO-ASRO

最新版

STAS 11061-1988

範囲

この規格は分析方法を確立しますか?感覚的な？官能特性の確認と、生肉調理品 (パリジャン、ポーランド料理、クレンウルティ、プレサートなど)、半燻製肉 (サラミ、ソーセージなど)、生肉の寸法の確認

STAS 11061-1988 発売履歴

• 1988 STAS 11061-1988 肉製品。 官能分析・寸法検査